八种可食用的水生植物。 乃是莲藕，鸡头米，茨菇，茭白，芦根，菱角，莼菜，马蹄。 这几个可不好攒在一起吃，尤其是大冬天的，这些又都是菜，水菜。 干炸藕盒，茨菇烧排骨，爆炒茭白，芦根竹茹粥。 菱角炖鸭，莼菜银鱼羹，马蹄羊腩，虾仁鸡头米。 主食竟然是水芹菜肉馅儿的蒸饺，而非米饭。 一个席面两盘主食，吃饭的时候，大家轮番进来给老太太磕头，一拨一拨的人，可热闹了。 而那个两层的奶油大蛋糕，也让众人十分惊讶，这东西没人见过，也没多少人吃过。 倒是炫耀了一圈儿，后厨又做了奶油小蛋糕给各个席面送了一盘子，大家才知道，这东西叫什么。 据说是兰心蕙舍的女孩子们，给老太太琢磨的贺礼。 ...

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